家常炖鲽鱼

1229人浏览 11人收藏 0人做过 APP中查看更多做法

作者：

可爱的刘小姐

用料

姜

片

干辣椒

葱

根

老抽

料酒

勺

盐

克

花椒

生抽

勺

鲽鱼

家常炖鲽鱼的做法步骤

步骤 1

准备用料，鱼用盐稍微腌一下

步骤 2

锅中加油，放入葱姜干辣椒花椒爆香，将鱼放入锅中煎一下

步骤 3

两面都需要煎一下，开始时尽量不要动鱼，煎定型后翻面，加入料酒，生抽，老抽加入温水

步骤 4

炖煮大约20分钟

家常炖鲽鱼的小贴士

1.也可以加入啤酒，然后加少量温水

菜谱创建时间：2021-11-17 16:08:30